Melemo ea Potato Vermicelli

Litapole tsa vermicelli ke motsoako o tloaelehileng o entsoeng ka litapole tse nang le phepo e ntle.E na le fiber e ngata le starch, e ka khothalletsang tšilo ea lijo ka katleho.
Pele ho tsohle, vermicelli ea litapole e na le fiber e ngata ea lijo.Fiber ea lijo ka har'a vermicelli ea litapole e na le viscosity e phahameng, e ka khahlang le ho eketsa metsi ka har'a pampitšana ea mala, ea eketsa bongata ba mantle, 'me e etsa hore e be bonolo ebile e bonolo ho e ntša.Ka nako e ts'oanang, fiber ea lijo e ka susumetsa peristalsis ea mala le secretion ea lero la tšilo ea lijo, e khothalletsa ho tsamaea ha lijo ka har'a pampitšana ea mala le ho senya lijo le ho monya, e le ho thibela le ho ntlafatsa bothata ba ho pata.
Taba ea bobeli, starch e ka har'a vermicelli ea litapole e ka chekoa hanyane mme ea monngoa ke 'mele oa motho.Starch ho vermicelli ea litapole ke mofuta oa lik'habohaedreite tse rarahaneng, tse hlokang ho aroloa ka monosaccharides joalo ka tsoekere ka ts'ebetso ea li-enzyme tsa tšilo ea lijo.Tlas'a ts'ebetso ea asiti ea mpa le pepsin, karolo ea starch e tla aroloa ho li-oligosaccharides kapa amylase, e ntseng e khaoloa hape ka limolek'hule tsa tsoekere ka li-enzyme tsa tšilo ea lijo ka maleng a manyane ebe li kenella ho potoloha ha mali bakeng sa matla.Limolek'hule tsena tsa tsoekere li ka fana ka matla ho lisele tsa mala, tsa khothaletsa mesebetsi ea tsona e tloaelehileng ea metabolism le ho boloka bophelo bo botle ba mala.
Ntle le moo, lintho tse ling tse sebetsang ka har'a vermicelli ea litapole le tsona li thusa ho khothaletsa tšilo ea lijo.Li-antioxidants, tse kang livithamini C, E le carotene, tse nang le vermicelli e ngata ea litapole li ka thusa ho boloka bophelo bo botle ba mala a mala, ho khothalletsa phallo ea mali ka har'a pampitšana ea mala, le ho ntlafatsa tšilo ea lijo le ho monya lijo.Ho sa le joalo, lisebelisoa tse ling tse khethehileng tsa vermicelli ea litapole, tse kang saponins le mucus, li na le mosebetsi oa ho tlotsa mala le ho sireletsa mucosa ea gastric, e ka fokotsang matšoao a lefu la gastroenteritis ka katleho le ho ntlafatsa mosebetsi oa pampiri ea mala.
Ka kakaretso, vermicelli ea litapole e ka khothaletsa tšilo ea lijo hantle hobane e na le fiber e ngata ea lijo, starch le lintho tse ling tse sebetsang.Leha ho le joalo, re lokela ho e sebelisa ka mokhoa o itekanetseng ho latela boemo ba rona ba 'mele le matla a tšilo ea lijo,' me re ele hloko ho khetha lihlahisoa tse phetseng hantle tsa litapole tsa vermicelli.Ka ho kopanya lisebelisoa tse ling lijong tsa rona ka mokhoa o utloahalang le ho li kopanya le boikoetliso bo itekanetseng, re ka natefeloa hamolemo ke phello e matlafatsang tšilo ea lijo eo vermicelli ea litapole e re tlisetsang eona le ho boloka tsamaiso ea tšilo ea lijo e phetse hantle.


Nako ea poso: Jul-18-2023